江苏南京一饭店被曝偷换顾客螃蟹,被顾客调出监控看到真相,结局很舒服
在餐厅吃海鲜,很多食客都会有自己精挑细选的新鲜海鲜要换,要么把大的换成小的,要么把新鲜的换成不新鲜的。但是大部分做好的海鲜都分不清,加上味道鲜美,顾客也没那么认真。但如果有肉眼可见的差异,那真的让人无法视而不见。
3月30日,江苏南京,七欣天品蟹轩建业季乐广场店被曝偷顾客蟹钳。女顾客说,监控显示,厨师偷了他挑选的较大的蟹钳,从一只死蟹上割下一只较小的蟹钳来替换。目前已向当地监管部门投诉。
女顾客说,她特意挑选了两只蟹爪很大的螃蟹,但螃蟹煮熟端上桌后,其中一只蟹爪比另一只小很多,引起了她的注意。女顾客马上拍了视频留证。从视频中可以看出,与盘中其他蟹爪相比,大小差异确实非常明显。
如此明显的差异,让人不得不怀疑这是作弊。然后,女子叫来服务员沟通。服务员拒绝承认蟹钳是因大小不一而换的,态度也不太友好,没有调查原因。
随后,在女方的要求下,双方查看了厨房的监控。随着监控画面的进展,大家看到厨师在切螃蟹的过程中,确实拿走了顾客挑选的螃蟹钳,还回来了一只小螃蟹。据该女子介绍,在这个过程中,大蟹钳被换成了小蟹钳。
女子表示看过视频后,酒店称“配菜阿姨闻到质量问题,换了一个”。首先,她表达了重新炒一份的解决方案。后来她看到女子在做视频,提出了免费给她两个菠萝的处理意见。
不得不说,一整只螃蟹,只有蟹爪,闻起来有质量问题,这样的现象闻所未闻,不可思议。
事后,我认为欺骗消防队员是一种恶劣的行为。女子打12315投诉,据说已经移交当地监管部门。
针对该事件,有媒体联系酒店,该店工作人员表示,顾客投诉酒店,处理结果还没出来,但坚决否认换了蟹钳。客户说钳子小,确实小,厨师换蟹肯定不是真的。
既然没换过,为什么一个蟹爪很小?工作人员进一步解释:厨师在屠宰过程中发现了一些问题。比如这只蟹受伤了,她把烂的地方切掉,然后再炸。唉,缩水了,厨房没跟前厅沟通,前厅没跟客人沟通,导致误会。
工作人员的说法太幽默了。就算蟹螯收缩,里面的蟹肉也会收缩。坚硬的蟹壳怎么会有明显的收缩迹象?这显然是站不住脚的。
蟹钳是否被有意更改,目前双方还没有认定,但酒店的服务确实存在漏洞。既然是为顾客提供挑选海鲜的服务,那么如果海鲜有什么问题,你要第一时间和顾客沟通,得到他们的认可。
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